Marcelo Pelleriti Reserve Malbec

Marcelo Pelleriti Reserve Malbec

Malbec 100%

UBICACIÓN DE LOS VIÑEDOS: La Consuta, Altamira, Vista Flores, Valle de Uco, Mendoza
ALTURA: 1000 msnm
SUELO: Franco limoso de origen aluvional, con gravas en subsuelo y sedimentos calcáreos.
COSECHA: Manual en pequeñas cajas plásticas de 12 kg
SELECCIÓN: Sistema de doble cinta de selección a banda y vibrante
VINIFICACIÓN: Maceración en frío a 10-12° C durante 10 días. Fermentación alcohólica a temperatura controlada con pigeage manual. Fermentación maloláctica en barricas.
CRIANZA: 12 meses en barricas de roble francés, reposo en botellas durante 6 meses.
TEMPERATURA: Servir entre 14º-16º C
DIRECTOR & ENÓLOGO: Marcelo Pelleriti

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  • s/n, Clodomiro Silva, M5665BPA Vista Flores, Mendoza