Sol Fa Soul Malbec
Malbec 100%
UBICACIÓN DE LOS VIÑEDOS: La Consuta, Vista Flores, Valle de Uco, Mendoza.
ALTURA: 1000 msnm.
SUELO: Franco limoso de origen aluvional, con gravas en subsuelo y sedimentos calcáreos.
COSECHA: Manual en pequeñas cajas plásticas de 12 kg.
SELECCIÓN: Sistema de doble cinta de selección a banda y vibrante.
VINFICACIÓN: Tradicional en tanques de acero inoxidable, temperatura controlada con pigeage manual.
TEMPERATURA: Servir entre 14º-16º C.
DIRECTOR & ENÓLOGO: Marcelo Pelleriti.
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