{"product_id":"la-violeta-malbec-2016","title":"La Violeta Malbec 2016","description":"\u003cdiv dir=\"auto\" style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eUn testimonio de resiliencia y arte enológico\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eLa Violeta 2016 nace de una de las añadas más desafiantes en la historia reciente de Bodega Monteviejo. Esta cosecha excepcional captura la esencia de un año marcado por El Niño, cuando el clima fresco y húmedo del Valle de Uco desafió cada certeza y exigió lo mejor de nuestro conocimiento vitivinícola.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eLa añada que redefinió la excelencia\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eEl invierno de 2015 dejó una intensa acumulación de nieve en la cordillera, transformando el ciclo vegetativo en un ejercicio de paciencia y precisión. Las temperaturas frescas, los días nublados y las lluvias intermitentes de la primavera y el verano favorecieron una actividad fotosintética intensa, incrementando la complejidad aromática de este Malbec 100%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eSólo los cuarteles 5 y 9 —aquellos que mejor expresan la elegancia, concentración y tipicidad del Malbec— fueron seleccionados para dar vida a La Violeta. Cosechados manualmente entre fines de marzo y principios de abril, cada racimo fue desgranado a mano y colocado en barricas de roble francés para una maceración en frío durante 10 a 15 días.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eMicrovinificación elevada al arte\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDurante la fermentación, las barricas fueron rotadas y se realizó pigeage manual diariamente, un ritual que honra la tradición bordelesa adaptada al terruño argentino. Luego, un reposo de 24 meses en barricas de roble francés nuevas y 7 años de estiba en botella permitieron que este vino alcanzara su expresión más plena.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eEl resultado: una sinfonía de frescura y estructura\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDe color rojo profundo con tonos violáceos brillantes, La Violeta 2016 presenta un carácter muy frutado y fresco, con notas terciarias sutiles provenientes del tostado suave de las barricas. Es un vino de gran expresión, perfil fresco, con excelente estructura y equilibrio que desafía el paso del tiempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eEspecificaciones:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVarietal:\u003c\/strong\u003e Malbec 100%\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eAñada:\u003c\/strong\u003e 2016\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCrianza:\u003c\/strong\u003e 24 meses en barricas de roble francés nuevas + 7 años en botella\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eProducción:\u003c\/strong\u003e 10.700 botellas\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePotencial de guarda:\u003c\/strong\u003e Más de 20 años\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura de servicio:\u003c\/strong\u003e 14°-16° C\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e Valle de Uco, Mendoza, 1.100 msnm\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eSuelo:\u003c\/strong\u003e Franco arenoso aluvional con 70%-80% de piedra\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eWinemaker:\u003c\/strong\u003e José Mounier\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eAsesores:\u003c\/strong\u003e Michel Rolland \u0026amp; Marcelo Canatella\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eUna obra maestra que convierte los desafíos climáticos en expresión pura del terroir de Vista Flores.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!--\n      Varietal:Malbec;\n      Color:Tinto;\n      Linea:La Violeta;\n--\u003e","brand":"Bodega Monteviejo","offers":[{"title":"Botella","offer_id":41103247933504,"sku":null,"price":277000.0,"currency_code":"ARS","in_stock":true},{"title":"Caja x 3","offer_id":41103247966272,"sku":null,"price":831000.0,"currency_code":"ARS","in_stock":true},{"title":"Caja x 6","offer_id":41103247999040,"sku":null,"price":1662000.0,"currency_code":"ARS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0557\/1126\/8928\/files\/la_violeta_portada_cdd2a2cb-3bdb-4ace-8b20-19431834a18d.png?v=1778436940","url":"https:\/\/wines.monteviejo.com.ar\/products\/la-violeta-malbec-2016","provider":"Bodega Monteviejo","version":"1.0","type":"link"}