La Violeta Malbec 2015
Con un profundo matiz voláceo y una luminosidad radiante, La Violeta 2015 te invita a explorar un universo de complejidad y distinción. Este vino, producto de una meticulosa guarda, despliega una riqueza aromática que combina la profundidad de la maduración con la frescura característica de los frutos del Malbec de nuestra región.
La añada fresca, influenciada por el clima fresco de Febrero y Marzo, confiere a este vino una estructura vivaz y una frescura palpable en cada copa. En boca, se revela un equilibrio magistral entre la acidez, la dulzura y los taninos, ofreciendo una experiencia gustativa que cautiva desde el primer contacto.
Persistente en boca, La Violeta 2015 deja una impresión perdurable, enriquecida por un exquisito bouquet en el retrogusto. La madera, hábilmente integrada, aporta una dimensión adicional de complejidad y profundidad a esta experiencia inigualable.
Descubre la elegancia y el carácter único de La Violeta 2015, un vino que encarna la esencia misma de la excelencia enológica.
| Color | Tinto |
| Varietal | Malbec |
| Cosecha | 2015 |
| Crianza | 24 - 36 meses en barricas de roble francés nuevas, y 7 años de estiba en botella. |
| Región | Valle de Uco, Mendoza, Argentina. |
| Método de Cosecha | Se realizó entre fines de Marzo y principios de Abril. La misma se realiza de forma manual en pequeñas cajas plásticas de 12 kg. |
| Vinificación | Se realiza un desgranado de cada racimo a mano y luego la uva es colocada en barricas de roble francés para una maceración en frío a 8º C durante 10 a 15 días. Durante el proceso de fermentación, se rotan las barricas y se realiza pigeage en forma manual diariamente. |
| Temperatura de servicio | Se recomienda servir entre 14º-16º C. |
| Composición varietal | 100% Malbec |
| Elevación | 1.100 masl |
| Contenido | 750 ml |
- Nota de Cata
- De color profundo voláceo y brillante. Nos encontramos con un vino con buena complejidad en sus aromas dados por la guarda, en el cual también permanecen los aromas afrutados típicos del Malbec de nuestra zona. Por el clima de Febrero y Marzo, fue una añada fresca, la cual se traslada a la estructura y vivacidad del vino. En boca se percibe un gran balance en cuanto a sus componentes de acidez, sucrosidad y taninos. Es persistente en boca, con gran bouquet en el retrogusto, y una madera bien integrada.
