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Miraculum
    Miraculum
    Algunas pasiones se heredan, otras se cultivan.Este Syrah nace del encuentro entre el oficio y la emoción, entre el legado y la creación. Miraculum no se explica: se vive en cada sorbo que transforma lo simple en algo inolvidable. Donde el vino toca, algo cambia
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    Title
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    Color
    Tinto
    Varietal - Añada
    Syrah 2021
    Composición
    100% Syrah
    Método de Cosecha
    Manual en pequeñas cajas plásticas de 12kg. En busca de una excelente calidad de uva realizamos una doble selección del racimo y de la baya.
    Vinificación
    Se produce una maceración en frío a 7o C durante 5 días, procedimiento que permite obtener mayores componentes aromáticos de manera suave, debido a que en este momento el alcohol no forma parte de la solubilización de sustancias. Luego se procede a realizar la fermentación alcohólica a temperatura controlada en tanques de acero inoxidable. La fermentación maloláctica se realiza en barricas de roble francés de 225 lts.
    Crianza
    70% del vino reposa 12 meses en barricas de roble francés de 2° y 3º uso de 225 litros. Posteriormente se estiba en botellas durante un mínimo de 6 meses que aporta suavidad y complejidad al vino.
    Nota de Cata
    Posee un color rojo intenso con reflejos azulados que anticipan su vivacidad. En nariz se muestra complejo y atractivo, desplegando aromas de frutas rojas y negras, acompañadas por pimienta blanca, toques de violeta y suaves notas de coco y vainilla aportadas por su crianza. En boca se percibe amplio y jugoso, con taninos redondos y textura cremosa, logrando un equilibrio perfecto entre fruta, acidez y madera.
    Este Syrah expresa la tipicidad del varietal mendocino con un perfil elegante, fresco y persistente, ideal para quienes buscan un vino de carácter y personalidad definida.
    Maridaje
    Se recomienda para acompañar guisos, pastas y carnes rojas.

    exclusivos

    Clodomiro Silva, Vista Flores, Mendoza, 
    Email: tienda@monteviejo.com.ar

    Teléfono: +54 261 362 0335
    UBICACIÓN

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