Château Montviel 2012
Ubicado en Pomerol, sobre 10,1 hectáreas de suelos arcillosos y gravosos con depósitos de hierro, Château Montviel y La Rose Montviel reflejan la autenticidad de la denominación. Con un ensamblaje de 80% Merlot para aportar cuerpo y elegancia, y 20% Cabernet Franc que añade redondez y frescura, sus viñas tienen una edad promedio de 30 años.
El viñedo es trabajado con precisión, incluyendo deshoje manual, selección en doble mesa y vendimia en cajas de 12 kg. Château Montviel, vinificado en Château Le Gay, se beneficia de un proceso microvinificado de alta calidad. La Rose Montviel se elabora en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada y envejece 15 meses en barricas de roble, donde realiza su fermentación maloláctica.
Con una producción de 21.000 botellas para Château Montviel y 26.000 botellas para La Rose Montviel, estos vinos destacan por su equilibrio, estructura y expresión del terroir de Pomerol.
- Color
Tinto
- Varietal
Blend
- Cosecha
2012
- Región
10,1 hectáreas, ubicadas en toda la denominación, compuestas por 27 parcelas de grava arcillosa, incluidas aquellas cercanas a Château Clinet con depósitos de hierro en el subsuelo. El conjunto de estos terruños hace que Montviel y La Rose Montviel sean vinos típicos de la denominación Pomerol.
- Método de Cosecha
- Vinificación
Château MONTVIEL: Montviel ahora se concentra en 5 hectáreas, donde todas las parcelas se microvinifican en Château Le Gay y se benefician de la experiencia de Vignobles Péré Vergé. Las mejores parcelas están ubicadas cerca de Château Clinet, Grangeneuve, Rouget y Feytit Clinet. Château LA ROSE MONTVIEL: La bodega de Château Montviel permite una vinificación tradicional en pequeños tanques de acero inoxidable con control de temperatura. La fermentación alcohólica se lleva a cabo en tanques durante el primer mes de vinificación; luego, el vino se traslada a barricas de roble, donde permanecerá durante 15 meses para la fermentación maloláctica y la crianza en barrica.
- Composición varietal
20 % de Cabernet Franc, que aporta redondez, suavidad y fruta, y 80 % de Merlot, que brinda finura, cuerpo y fruta. Edad promedio de las vides: 30 años.
- Contenido
750 ml
