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Color | Blanco |
Varietal | Chardonnay |
Crianza | Reposa en huevos de concreto y barricas de roble francés de primero y segundo uso durante 12 meses. |
Región | Valle de Uco, (Vista Flores) Tunuyán. Mendoza, Argentina. |
Método de Cosecha | Manual en pequeñas cajas plásticas de 12 kg. |
Vinificación | Los granos de uva son prensados, de ellos se obtiene un jugo de gran calidad y tipicidad como resultado del contacto con las pieles durante el prensado. Luego se fermenta en barricas de roble francés a 18° / 20° grados y huevos de concreto buscando un vino equilibrado en cuanto a untuosidad y acidez. Esto se logra con battonages (movimientos de lías) diarios que también, aportan elegancia y complejidad. A porcentaje del vino se le realiza fermentación maloláctica en barricas. |
Temperatura de servicio | Entre 8º-10ºC. |
Composición varietal | 100% Chardonnay |
Elevación | 1000 m.s.n.m. |
Contenido | 750 ml |
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