• Lindaflor Espumante Brut Nature de Chardonnay

Lindaflor Espumante Brut Nature de Chardonnay

$262.800

Caja x 6


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  • De la Bodega a tu casa

    Exclusivo para Argentina

Crianza

Reposa 6 meses en roble francés.

Región

Valle de Uco, Mendoza, Argentina.

Método de Cosecha

Manual en pequeñas cajas plásticas de 12 kg. En busca de una excelente calidad de uva realizamos una cuidadosa selección de racimos.

Vinificación

Vino base: el proceso inicia con un suave prensado de las uvas. La fermentación se produce a bajas temperaturas (13-15aC) y en presencia de borras finas, obteniendo un vino equilibrado, de gran intensidad aromática y volumen de boca. Toma de espuma (o segunda fermentación): se realiza en botellas, donde la fermentación aportará aromas propios del método Champe- noise, tales como pan tostado. Luego se produce un contacto lías durante dos años, generando así una gran complejidad en nariz y en boca. Al finalizar este período se realiza el degüello (se extraen las lías), se procede a la adición del "licor de expedición" alcanzando la categoría Brut Nature. Por último, se tapona.

Temperatura de servicio

Entre 8°C y 10°C.

Elevación

Altitud 1.100 msnm

Nota de Cata

De color amarillo claro, brillante. En nariz presenta aromas a frutas y flores blancas. En boca es fresco, posee buena tensión y buena estructura. Su final es delicado. Es un vino espumoso sofisticado y equilibrado.