Lindaflor Espumante Brut Nature de Chardonnay

Lindaflor Espumante Brut Nature de Chardonnay

$262.800

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De la Bodega a tu casa

Exclusivo para Argentina

Crianza: Reposa 6 meses en roble francés.

Región: Valle de Uco, Mendoza, Argentina.

Método de Cosecha: Manual en pequeñas cajas plásticas de 12 kg. En busca de una excelente calidad de uva realizamos una cuidadosa selección de racimos.

Vinificación: Vino base: el proceso inicia con un suave prensado de las uvas. La fermentación se produce a bajas temperaturas (13-15aC) y en presencia de borras finas, obteniendo un vino equilibrado, de gran intensidad aromática y volumen de boca. Toma de espuma (o segunda fermentación): se realiza en botellas, donde la fermentación aportará aromas propios del método Champe- noise, tales como pan tostado. Luego se produce un contacto lías durante dos años, generando así una gran complejidad en nariz y en boca. Al finalizar este período se realiza el degüello (se extraen las lías), se procede a la adición del "licor de expedición" alcanzando la categoría Brut Nature. Por último, se tapona.

Temperatura de servicio: Entre 8°C y 10°C.

Elevación: Altitud 1.100 msnm

Nota de Cata: De color amarillo claro, brillante. En nariz presenta aromas a frutas y flores blancas. En boca es fresco, posee buena tensión y buena estructura. Su final es delicado. Es un vino espumoso sofisticado y equilibrado.