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Color | Tinto |
Varietal | Blend |
Crianza | 70% del vino posee 12 meses en barricas de roble francés de 2° y 3° uso de 225 litros. Posteriormente reposa en botella durante 6 meses. |
Maridaje | Se recomienda para acompañar quesos de pasta dura, guisados y carnes rojas. |
Región | Valle de Uco, Mendoza. |
Método de Cosecha | Manual en pequeñas cajas plásticas de 12 kg. |
Vinificación | Se realiza una maceración en frío a 7° C durante 5 días. Luego se procede a realizar la fermentación alcohólica a temperatura controlada en tanques de acero inoxidable. La fermentación maloláctica se realiza en barricas de roble francés. |
Temperatura de servicio | Entre 15º-16º C. |
Composición varietal | 56% Malbec, 12% Syrah y 32% Cabernet Franc |
Elevación | 1100 m.s.n.m. |
Contenido | 750 ml |
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