• La Chouette Blend
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La Chouette Blend

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  • De la Bodega a tu casa

    Exclusivo para Argentina

Este vino de color rojo intenso es una explosión de aromas con notas de frutos negros y especias que te invitan a probarlo una y otra vez. Sus taninos redondos y su equilibrio perfecto lo convierten en una sensación asombrosa para tus sentidos. 

Color

Tinto

Varietal

Blend

Crianza

70% del vino reposa 12 meses en barricas de roble francés de 2° uso de 225 litros. Posteriormente se estiba en botellas durante 12 meses

Maridaje

Se recomienda para acompañar quesos, pastas y carnes rojas.

Región

Vista Flores, Valle de Uco, Mendoza.

Método de Cosecha

Manual, en pequeñas cajas plásticas de 12 kg.

Vinificación

Se realiza una maceración en frío a 8º C durante 5 días, procedimiento que permite obtener mayores componentes aromáticos de manera suave, debido a que en este momento el alcohol no forma parte de la solubilización de sustancias. Luego se inicia el proceso de co-fermentación. Todos los procesos de elaboración se producen guiados por la experiencia e intuición de Marcelo Pelleriti y su equipo.

Temperatura de servicio

Entre 15º-16º C.

Composición varietal

50% Cabernet Franc | 50% Cabernet Sauvignon

Elevación

1.100 m.s.n.m.

Contenido

750 ml

Nota de Cata

De color rojo púrpura, profundo e intenso. Su aroma es sumamente complejo y cautivamente, remite a notas de frutos negros, a su vez presenta notas a especias. En boca posee buena concentración y taninos redondos. Es un vino equilibrado, persistente y elegante.