La Chouette Blend

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De la Bodega a tu casa

Exclusivo para Argentina

Este vino de color rojo intenso es una explosión de aromas con notas de frutos negros y especias que te invitan a probarlo una y otra vez. Sus taninos redondos y su equilibrio perfecto lo convierten en una sensación asombrosa para tus sentidos.

Color: Tinto

Varietal: Blend

Crianza: 70% del vino reposa 12 meses en barricas de roble francés de 2° uso de 225 litros. Posteriormente se estiba en botellas durante 12 meses

Maridaje: Se recomienda para acompañar quesos, pastas y carnes rojas.

Región: Vista Flores, Valle de Uco, Mendoza.

Método de Cosecha: Manual, en pequeñas cajas plásticas de 12 kg.

Vinificación: Se realiza una maceración en frío a 8º C durante 5 días, procedimiento que permite obtener mayores componentes aromáticos de manera suave, debido a que en este momento el alcohol no forma parte de la solubilización de sustancias. Luego se inicia el proceso de co-fermentación. Todos los procesos de elaboración se producen guiados por la experiencia e intuición de Jose Mounier y su equipo.

Temperatura de servicio: Entre 15º-16º C.

Composición varietal: 50% Cabernet Franc | 50% Cabernet Sauvignon

Elevación: 1.100 m.s.n.m.

Contenido: 750 ml

Nota de Cata: De color rojo púrpura, profundo e intenso. Su aroma es sumamente complejo y cautivamente, remite a notas de frutos negros, a su vez presenta notas a especias. En boca posee buena concentración y taninos redondos. Es un vino equilibrado, persistente y elegante.